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MENU DE L'AUBERGE
FRS 58.-
Poireaux vinaigrette
du Chef
ou
Vol-au-vent de veau
aux champignons et fines herbes
(+ Chf 5.-)
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Filets de perches
(meunière, beurre citronné)
ou
Joue de boeuf braisée
Garniture Grand-Mère
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Mi-cuit au chocolat
et crème anglaise
ou
Crème brûlée à la fève tonka
MENU CANAILLE
FRS 59-
Soupe à l'oignon gratinée
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Atriau glacé au jus
et son beignet de roesti
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" Comme une choucroute..."
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Un coup de Damassine !
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Tartelette au citron meringuée
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